Hallo, und herzlich willkommen im Apfelweinkeller!
Mein Name ist Thilo. Zusammen mit Frau und guten Freunden keltere ich Apfelwein. Seit 2006. Und schon genauso lange dokumentiere und kommentiere ich in mal längeren, mal kürzeren Emails in privatem Kreis die Geschehnisse im und rund um den Apfelweinkeller.
Die Aktivitäten sind immer mehr und vielfältiger geworden, und der Email-Verteiler war irgendwann nicht mehr das richtige Medium. So entstand dieser Blog.
Die einzelnen Beiträge beschäftigen sich einerseits mit unseren Kelter-Aktivitäten (… Kelteraktiv … ach sooo 😉 ), andererseits mit Erlebnissen rund um die Themen Apfelwein, andere (trinkbare) Produkte (aus Apfel), sowie deren Herstellung und dabei involvierte Gebiete (z.B. Hege & Pflege von Streuobstwiesen).
Ich hoffe es gefällt – hinterlasst einen Kommentar, Fragen und Anregungen. Ich freue mich!
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