Hurra! Es war wieder soweit: Apfelfest – Version 14!
Mittlerweile wissen alle Beteiligten, dass „Apfelfest“ nur der beschönigende Titel für die mühsame Verarbeitung von Äpfeln zu Saft (und in der Folge zu Wein) ist. Das tut der guten Laune aber keinen Abbruch – dementsprechend füllte sich der Garten wieder mit vielen hilfsbereiten Menschen 🙂
(Ja, natürlich hatten auch wir ein Corona-Konzept inkl. Anwesenheitsliste usw. … was man nicht alles tut)
Sonntag mittags ging’s los – den Nachbarn sei auf diesem Wege gedankt, dass sie nun schon das 14. Apfelfest ausgehalten haben – und der Prozess war alsbald eingespielt: Äpfel holen, Waschen/ Prüfen, ggf. Faulstellen entfernen, Maischen, Pressen, umfüllen. Stets waren genug Hände da, um die anfallenden Arbeiten zu erledigen (aber nicht um passenden Fotos zu machen 😉 ). Um Abstände wahren zu können haben wir mehr Waschplätze geschaffen und die „Ausputz-Station“ (das „Schnibbeln“) etwas weiträumiger organisiert – den Rest musste der gesunde Menschenverstand leisten.
Nach ca. 4 Stunden waren 1.400 Liter gepresst! Und alle waren überrascht ob der Menge und Leichtigkeit mit der es dieses Jahr von der Hand ging. Die Qualität und Saftigkeit der Äpfel war dieses Jahr aber auch sehr gut, somit musste wenig sortiert werden, und die Ausbeute war auch mit unseren Mitteln hervorragend.
Vielen Dank allen großen und kleinen Helfern – freuen wir uns auf den 2020-er „Corona-Jahrgang“ 😉
Das Bad in den Äpfeln – ein Vergnügen für Groß und Klein 🙂
